Cardápio da Semana por João Pedro Macedo

Quem é João Pedro?

Seja por minha pouca idade ou por morarmos em uma cidade pequena, o melhor jeito de começar minha apresentação é falando de meus pais, Amauri Macedo e Noilma. Hoje com 22 anos, curso jornalismo em Uberlândia e trabalho como montador de móveis aqui em Prata.

 

Qual seu vínculo/história com os produtos Rádio?

 

Minha família cozinha muito bem e eu sempre gostei de ficar rodeando o fogão, por conta desses fatores a Rádio sempre esteve presente lá em casa. E qual comida de mineiro não vai leite, manteiga ou queijo?

 

Sugestão de cardápio:

 

SEG TER QUA QUI SEX SAB DOM
Café da manhã Mamão, banana, farinha de mandioca  e mel Pão de queijo com requeijão e café com leite Leite com achocolatado e rosca com manteiga Sanduíche de queijo e limonada

 

Tapioca com manteiga e suco de acerola

 

Mingau de fubá Bolo de cenoura com cobertura de chocolate e café

 

Almoço Arroz, feijão, quiabo, carne moída e salada de jiló Legumes  ao molho branco e salada de rúcula Arroz com linguiça  apimentada de porco e vinagrete Macarrão com molho vermelho Arroz com pequi, frango com açafrão ao molho e farinha. Arroz, tutu de feijão, milho cozido carne de panela e salada de alface Churrasco, arroz biro biro e salada czar

 

Lanche da tarde Leite, achocolatado e rosquinha de côco Misto quente e suco de laranja Vitamina de abacate e paçoquinha Coalhada com granola Torta de frango apimentado Supermercado Cooprata Pão de queijo recheado com linguiça
Janta Arroz carreteiro e salada de couve Omelete recheada de ora-pro-nóbis Sopa de legumes e farinha Arroz e fígado com jiló e cebola Almondega e mandioca Pizza à moda Arroz, feijão, molho de peixe, salada de almeirão

 

Lista de ingredientes/supermercado:

  • Pão de forma
  • Arroz
  • Mamão 
  • Banana
  • Farinha de mandioca
  • Acerola
  • Fubá
  • Quiabo
  • Couve 
  • Jiló
  • Cebola
  • Almeirão
  • Abacate
  • Laranja 
  • Queijo muçarela Rádio
  • Manteiga Rádio
  • Peixe
  • Almôndega 
  • Linguiça
  • Linguiça apimentada de porco
  • Frango
  • Fígado
  • Ovos
  • Leite Rádio
  • Coalhada
  • Granola
  • Rúcula
  • Macarrão 
  • Molho de tomate
  • Milho
  • Tapioca 
  • Achocolatado 
  • Requeijão Rádio
  • Bacon
  • Batata Palha
  • Ora-pro-nóbis

 

Receitas:

 

Sanduíche de queijo

 

Ingredientes

 

  • Requeijão Rádio
  • Manteiga Rádio
  • Mussarela Rádio
  • Pão de forma
  • 1 dente de alho

 

Modo de preparo

 

Corte o alho ao meio e passe nos pães em ambos os lados. Repita o processo passando a manteiga. Passe o requeijão em apenas um lado, coloque a mussarela e feche o sanduíche com o outro pão. Esquente uma frigideira e coloque. Pressione levemente para garantir um dourado uniforme. Vire o pão e repita o processo.

 

*Antes de fechar o pão pode colocar orégano e pimenta do reino.

 

Arroz Biro Biro

 

Ingredientes

 

  • 3 xícaras de chá de arroz
  • Alho, cebola, óleo, sal a gosto
  • Água quente o suficiente para cobrir o arroz
  • 4 ovos
  • 300 g de bacon
  • 1 pacote de batata palha
  • Cheiro verde

 

Modo de preparo

 

Lave o arroz, escorra e reserve. Em uma panela coloque a manteiga refogue a cebola e o alho e coloque o arroz. Acrescente a água. Feito o arroz, reserve em uma outra vasilha. Use a panela do arroz para fritar o bacon e mais cebola e alho. Junte tudo  no canto da panela, se tiver pouca gordura coloque mais manteiga e frite os ovos. Volte o arroz para a panela, acrescente a batata palha, o cheiro verde, misturando tudo.

 

*Pique o bacon e a cebola em cubos pequenos.

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