Lombo com Creme de Minas Padrão

Lombo com Creme de Queijo Minas Padrão 

 

Ingredientes

Lombo de porco 

Tempero a gosto

Queijo Minas Padrão Rádio 

Requeijão Rádio 

Leite rádio 

Manteiga Rádio 

Cebola

Recheio para o lombo a gosto (sugestão: pimentão verde, tomate, uva passa e ervilha)

 

Modo de preparo

Corte o lombo de modo a formar um bife grande e uniforme. Tempere com sal e temperos a gosto e deixe descansar por 1 hora para pegar bem o tempero. Agora coloque o recheio a gosto e enrole o lombo de modo firme, como se fosse um rocambole e deixe a parte final virada para baixo, a fim de que não se solte, podendo prender com palito de dente.

Envolva o lombo com papel alumínio, coloque-o em uma forma e leve para assar em forno pré-aquecido a 200° graus por aproximadamente 30 a 45 minutos.

Retire o papel alumínio e volte-o ao forno para dourar.

OBS: Dá para fazer na air fryer.

 

Creme de queijo Minas Padrão

 

Em uma panela, coloque uma colher de manteiga rádio e um pouco de cebola ralada e deixe dar uma leve refogada. Adicione o queijo minas padrão rádio picadinho ou ralado, em seguida acrescente um pouco de leite rádio e misture até chegar no ponto de um creme mais firme, sempre em fogo baixo. Desligue o fogo e acrescente o requeijão rádio a gosto e misture bem.

Quando o lombo estiver pronto, corte em fatias e despeje o creme por cima. E está pronto para servir. Bom apetite! Fica uma delícia 😋😋

Veja mais

Cardápio do Dia por Bruna Andrade
Cardápio do Dia dos Namorados por Duda Franco
Cardápio do Dia por Gabriela Vieira