Pavê de Bebida Láctea

Em uma panela acrescente 500ml de bebida láctea Rádio, 2 colheres de sopa de amido de milho, 1/2 xícara de açúcar, 1/2 xícara de leite em pó e 150ml de leite condensado.

Leve em fogo baixo até essa mistura engrossar e espere esfriar.

Bata 200ml de chantilly na batedeira e divide o chantilly em dois e reserve.

Depois que o creme estiver em temperatura ambiente adicione metade do chantilly e misture até incorporar todo creme. Depois pegue a outra metade do chantilly e adicione 4 colheres de sopa de leite em pó e 100ml de leite condensado e misture.

Em um refratário coloque um pouco do creme em seguida pegue a bolacha amanteigada de chocolate, molhe na bebida láctea Rádio e coloque por cima do creme.

Repita esse processo até o fim, depois despeje o ganache de chocolate ao leite ou meio amargo e adicione o chantininho que estava reservado.


Decore com morangos, com raspas de chocolate ou com leite em pó. Leve pra geladeira por 4hrs e se deliciem.


Receita Ganache: 100gr de chocolate ao leite ou meio amargo e 1/2 creme de leite, leve no micro-ondas de 30 em 30 segundos até chegar no ponto de ganache.

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